Кофе молотый

Мы производим кофе молотый очень тонкого помола. Зерна обжаренного кофе проходят тщательную очистку. После этого поступают в шнек заморозки, куда одновременно поступает жидкий азот (температура -196С). Замороженные зерна попадают на помол.

После криогенного помола в кофе максимально сохранено кофейное масло и влага, придающие напиткам  натуральный кофейный аромат и пенку. Помол проходит в среде инертного азотного газа, поэтому  отсутствует  окисление продукта  кислородом воздуха.